三（sān）亚美高梅度假酒店相信，曼妙绝伦（lún）的就（jiù）餐体验、无（wú）可挑剔的餐厅环境与（yǔ）精心（xīn）烹（pēng）调的美食同样令人难忘。具时尚质感的设计理念，活力四射的热情服务和独（dú）特经营（yíng）理（lǐ）念的（de）顶级餐厅，带给每个食客世界顶级美食珍馐。

品聚 营业时间：早（zǎo）7点至晚10点
活力四（sì）射的互动式厨房一览（lǎn）无余，八（bā）大菜系盘踞中央。还（hái）有美食推车穿行其（qí）间，提供粥（zhōu）品，点心和（hé）鲜榨（zhà）果汁（zhī）。

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霓湾 营业时段：早11:30至晚10:30点
享受充分放松的沙滩（tān）晚（wǎn）餐，新鲜海鲜（xiān）和进口肉品的烧烤绝对满足无肉不欢（huān）的（de）味蕾。现场表演、特（tè）色鸡尾（wěi）酒（jiǔ）和贴心的服务生都（dōu）令人感官耳目一新。

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海棠 营业时段（duàn）：早6:30至晚10点
独立的（de）烹饪料理（lǐ）台，提供定制（zhì）式的自助餐，高度融合互（hù）动的体验，来享（xiǎng）用各种国（guó）际（jì）风（fēng）味、地道（dào）小吃以及（jí）八（bā）种（zhǒng）特（tè）色面食。

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锦汇 营业时段：午5:30 至晚（wǎn）上（shàng）10:30
海（hǎi）南（nán）最好的粤菜餐厅, 主厨和中药师（shī）的魔力结合, 制作出精致食指大动的餐点。健康（kāng）与美（měi）味佳（jiā）肴合为一体（tǐ）, 并（bìng）与（yǔ）科技（jì）并齐, 您（nín）可在ipods电子酒单上（shàng）挑选您喜爱的酒类。

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池畔餐厅 营业时段：早11点至晚8点
享受热闹的水上（shàng）吧（ba）台，或者安静的（de）池畔躺椅（yǐ），中西各式（shì）美（měi）食送到面前，更有私享池畔单（dān）间提供（gòng）私密聚会场（chǎng）所。

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大堂吧 营业时段：早9点至午夜（yè）12点0
各式（shì）小点，中西（xī）下午茶，鸡尾酒随时可（kě）以享用，伴（bàn）着现场DJ的或爵士（shì）或（huò）轻松（sōng）的氛围音（yīn）乐，供你（nǐ）放（fàng）松（sōng）。

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简便咖啡厅（tīng） 营业时段：早（zǎo）7点至晚8点
来（lái）这里体验传奇的浓情巧克力享受, 还提供早餐西式（shì）面（miàn）点，小点（diǎn）心，欧式咖啡（fēi）以（yǐ）及新鲜橙味（wèi）苏（sū）打。